Tamaulipas / Tampico

PROFEPA clausura establecimiento y decomisa carne de cocodrilo para venta ilegal

REDACCIÓN IA. La Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) clausuró un establecimiento comercial en Tampico, Tamaulipas, tras decomisar 4.5 kilogramos de carne de cocodrilo destinada a la venta ilegal.

El portal informativo Elefante Blanco dio a conocer este hecho, el cual encendió el debate público sobre la "realidad" oculta tras el consumo y control de estos reptiles en la zona sur del estado. [1, 2, 3]

La realidad detrás de la problemática

• Especie protegida por la ley: El cocodrilo de pantano (Crocodylus moreletii), especie nativa de la región, se encuentra bajo la categoría de Protección Especial según la norma oficial mexicana NOM-059-SEMARNAT-2010. Su caza, sacrificio y comercialización sin los debidos permisos federales constituye un delito ambiental grave que la Profepa turnará ante la Fiscalía General de la República (FGR). [1, 2, 3]
• Percepción de "plaga" vs. conservación: Existe una creciente tensión social en Tampico, Madero y Altamira debido a la sobrepoblación visible de cocodrilos en lagunas urbanas como la Laguna del Carpintero. Parte de la población local justifica el consumo o el sacrificio de los reptiles argumentando que se han convertido en un riesgo civil, comparando la situación de forma informal con la gestión regulada de caimanes en Luisiana, Estados Unidos. [1, 2]
• El mercado ilegal disfrazado de novedad gastronómica: En redes sociales e incluso en parrilladas locales se ha promovido el "cocodrilo asado" como un platillo exótico. Sin embargo, las autoridades enfatizan que vender este producto de procedencia silvestre elude las regulaciones sanitarias y de conservación. Para comercializar legalmente carne de cocodrilo en México, esta debe provenir exclusivamente de una Unidad de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre (UMA) debidamente registrada, garantizando que el ejemplar nació en cautiverio y no fue extraído ilegalmente de su hábitat natural. [1, 2]